“Zdravje ni privilegij, je red, disciplina in spoštovanje naravnih zakonitosti delovanja telesa in duha v sožitju z naravo, ” pravi avtorica več deset knjig, ki znanje o kvaliteti življenja in celostnemu načinu zdravja in zdravilstva črpa iz vseh koncev življena že več kot trideset let. Bila je učenka Michio in Aveline Kushi, nakar jo je pot vodila na različna predavanja in izobraževanja po bivši Jugoslaviji, kjer se je učila različnih tehnik masaž, aromoterapij, kristaloterapij, radiostezije, merkave, dianetike, landmark foruma, postavitve družine in še kaj bi se našlo. Izjemna predavateljica in mentorica, ki deli znanje z velikim objemom in ljubeznijo do Mame Narave. Zelo uspešno krmari makrobiotično društvo Leon, ki je, med ostalimi dejavnostmi tudi partner z zadrugo Trikrog, saj skupaj kreiramo produkte in načine, kako si izboljšati zdravje in posledično psihofizično počutje.
Po rodu Čilenka, psihoterapevtka, delovna terapevtka, specialistka za zadržani celični spomin, zdravilka in nosilka tradicije ameriških domorodcev, specialistka za obred prehajanja.
Že več kot 20 let vodi Temazcale (staroselske potilnice). Ima veliko znanja o zdravilnih rastlinah, članica in ustanoviteljica Circulo de Mujeres Vientres de Luz (Ženski krog maternic svetlobe), Sahumadora (očiščevalna zdravilka) iz reda Amatista in iniciirana v krogu 'Las Reginas'.
Njena strast je razvoj človeške zavesti, izvajanje individualnih in skupinskih izkušenj za prebujanje duhovnosti, ki presega religijo. Je praktik trofologije in meni, da je prehrana pot do izpolnitve. Umetnost je njen največji navdih, saj povezuje delovno terapijo in razvoj talentov z aktivno meditacijo.
Claudio Berho
Po rodu Čilenec, ki je vzgojitelj, preporoditelj, hipnoterapevt, ontološki trener in iniciran zdravitelj staroeslskih modrosti in znanjem ameriških staroselcev.
Njegova metodologija dela poleg medicinskega kolesa integrira biocentrični model človekovega razvoja in dodaja različne tradicije za razvoj našega bitja.
Vodi organizacijo FSI v Čilu, katere cilj je prebuditi človeški potencial s praksami in rituali prednikov, ki v Čilu od leta 2000 vodi obrede Temazcal, Vision Quest in Sun Dance.
Že več kot 20 let razvija delavnice vodenja, timskega dela, učinkovite komunikacije in izgradnje skupnosti za javne in zasebne organizacije; dopolnjujejo z individualnimi terapevtskimi srečanji za podporo procesom osebne transformacije.
Njegova strast do človeškega razvoja, okolja in zavesti ga je vodila do ustanovitve in vodenja podjetja CycloVivo, katerega cilj je ustvarjanje kulturnih sprememb s praksami, povezanimi s krožnim gospodarstvom in svetovnim gibanjem Zero Waste.
Obredna voditeljica, nosilka modrosti in tabaquera.
Erika Gagnon
Erika Gagnon je obredna voditeljica, nosilka modrosti in zdravilka, ki ljudem pomaga obuditi spomin na moč samozdravljenja. Rojena v Kanadi spoštuje vse prednike svoje mešane rase, vendar se ne identificira kot ameriška staroselka (First Nations).
Modrost in obredi, s katerimi deluje, izhajajo iz njene 28-letne prehojene poti kot zdravilka in sledilka ”Camino rojo – Rdeče poti”, dela z domorodnimi starešinami iz Severne in Južne Amerike ter z obredi njihovih prednikov, zdravilnimi rastlinami in oltarji.
Izjemno je počaščena, da je prejela njihov blagoslov – dovoljenje za nadaljevanje njihove tradicije; vodi temazcale (staroselske potilnice), obrede s tobakom in z vodo ter druge skupinske in individualne zdravilne obrede.
Delovanje Urške Košica zaznamujejo spodbujanje radovednosti in ustvarjalnosti, posluh za skupnost ter skrb za naš planet. Vse omenjeno je temelj njenih produkcij in programov, v izvedbo katerih vključuje najširši krog občinstev in ustvarjalcev ter tako ustvarja platformo za krepitev družbene odgovornosti, medgeneracijskega povezovanja, prostovoljstva in trajnostnega razvoja. Urška je v preteklih 15. letih bila idejna in programska vodja programov Art kamp, Vilinsko mesto in Kulturni dnevnik, ki potekajo pod okriljem Narodnega doma Maribor.
Art kamp je kulturno-izobraževalni družinski festival, ki vzgoščeni obliki poteka v času Festivala Lent, ob vikendih pa se odvija še čez vse poletje. Usmerjen je k radovednosti, ohranjanju tradicionalnih znanj in spoznavanju sodobnih znanstvenih in tehnoloških odkritij, spodbujanju zdravega življenjskega sloga, trajnostnega načina življenja in ohranjanja okolja. Art kamp vsako poletje z brezplačnimi zabavnimi, športnimi in izobraževalnimi vsebinami napolni mariborski Mestni park, zadnja tri leta pa se ponaša z nazivom »prireditev brez odpadkov – Zero Waste festival«, ki ga podeljuje društvo Ekologi brez meja.
Vilinsko mesto decembrskemu Mariboru nudi priložnost za umik iz komercialne predpraznične norije v oazo pristnosti in srčnosti, umetnosti in kulture, domišljije in ustvarjalnosti. Pester nabor prireditev, med katerimi izstopa pestra ponudba kreativnih delavnic za vse okuse, starosti in spretnosti, prinaša celo vrsto priložnosti za kvalitetno preživljanje časa in ustvarjanje skupaj z otroki, najdražjimi, prijatelji.
Urška je zasnovala tudi Kulturni dnevnik, s katerim je zapolnila opazno vrzel na področju kontinuiranega kulturnega izobraževanja mladih v Mariboru in širše. Povezala se je s šolami in za osnovnošolce razvila abonmajsko obliko kulturnega izobraževanja, v katero je uspela pritegniti malone vse kulturne ustanove v mestu, ob tem pa še celo vrsto nevladnih organizacij ter samostojnih ustvarjalcev in umetnikov. V zadnjih petnajstih letih je Kulturni dnevnik pripomogel h kulturnemu opismenjevanju preko 10.000 otrok.
Urškino delovanje je tudi zasebno tesno povezano z naravo, zdravim načinom življenja in družbeno odgovornostjo. Je izjemno povezovalna, krasita jo pozitivna osebnostna naravnanost in občutek za soljudi. Kot pravi sama, imamo »eno roko za sprejemanje, drugo za dajanje.« Brez nje bi bila Maribor in širša regija manj zelena, manj povezana, manj okoljsko in kulturno ozaveščena, manj trajnostno naravnana.
Poglej vase.
Vera Lah
Zeliščarka s Krasa, ki deluje pod imenom “Poglej Vase”. Več desetletne izkušnje deli z velikim nasmehom in odprtim Srcem. Cvetlice so njene najboljše prijateljice in to se tudi vonja in okusi po izjemnih izdelkih, kateri so polni zdravja in pozitivne energije, obdane s Soncem. Skupaj kreiramo novo linijo produktov, ki se vijejo od Bachovih cvetnih esenc, eteričnih olj, destilacij, tinktur in maceratov. Spoštljiv odnos do Mame Narave, biodinamika, lokalna pridelava sta ključnega pomena za naše delo z rastlinami, ki so tukaj z nami in za nas v objemu Sonca.
Knedl je postal ambasador Pravične trgovine v Sloveniji in od 2019 v svojih nastopih opozarja tudi na pomembnost porekla surovin, ki ne rastejo v naših koncih in ki prihajajo od daleč ter prek njih razlaga pomembnost obstoja sistema pravične trgovine ter njenih zakonitosti delovanja.
V svojih nastopih, ki so sicer namenjeni otrokom, a hkrati nagovarjajo tudi odrasle, na zabaven in šaljiv način predstavlja bolj zdrav način priprave hrane in spominja na sestavine, ki jih sicer vsi poznamo, a jih uporabljamo preredko ali pa prepogosto, in za katere se ponavadi izkaže, da o njih vemo zelo malo. Recept, ki ga Knedl uporablja najpogosteje je prav tisti, po katerem naredi prav posebne knedle (cmoke). Med surovinami so tudi takšne, ki jih v receptu za knedle sploh ne pričakujemo, na primer buča. Pa tudi takšne, ki so obvezno prisotne, na primer sladkor. Da pripravimo zdrave jedi, tudi po Knedlovih receptih, pa potrebujemo dobre sestavine. Zato se je Knedl odločil, da v svoje recepte poleg surovin z znanim poreklom iz lokalnega okolja, vključi tudi nujno potrebne sestavine z znanim poreklom, ki pri nas ne rastejo (na primer sladkor, kakav in cimet). In tako se je začelo sodelovanje med Pravično trgovino v Sloveniji in Knedlom.
Kot ambasador sodeluje tudi pri ocenjevanju jedi pripravljenih na tekmovanjih PraviLNO pečeno, ob 15-obletnici delovanja pravične trgovine v Sloveniji pa je pripravil tudi koncert, na katerm je premierno predstavil pesem o kakavu. V njej razlaga, od kod prihaja kakav, kako raste, kako se uporablja in se je uporabljal v preteklosti ter kakšne vrste izkoriščanja se dogajajo v konvencionalni pridelavi kakava.
“S Knedlom smo začeli sodelovati pred leti, na sedaj že tradicionalnem Fair trade pikniku na katerega povabimo predstavnike vseh organizacij in institucij ter podpornike pravične trgovine. Knedl je na pikniku pripravil kuharsko delavnico za otroke, vmes pa se je delavnicam pridružil tudi kakšen odrasel otrok po duši.”
Živa Lopatič, direktorica Zavoda za pravično trgovino, 3MUHE, in vodja pravične trgovine v Sloveniji.
Sodelovanje s Focus-om je obrodilo knjižico receptov PraviLNo pečeno 2020.
V njej najdete recepte podpornikov pravične trgovine, ki jim ni vseeno, kakšne sestavine pridejo na njihov krožnik in so se ob svetovnem dnevu pravične trgovine odzvali na naš kuharski izziv. Vse uporabljene sestavine so pridelane lokalno in ekološko ali v sistemu pravične trgovine. Knjižico PraviLNo pečeno je tudi letos izdalo društvo Focus v sodelovanju s Pravično trgovino Slovenije.
Zadruga TriKrog skrbi za razvoj Knedlovih produktov in njihovo distribucijo. V sodelovanju s partnerji projekta, Knedlovi produkti tako zaživijo v polni luči.
DrMr je platforma, ki omogoča umetnikom in ustvarjalcem, organizatorjem in promotorjem, raziskovalcem in sanjačem, starim prijateljem in novi družini, da najdejo lastne izrazne oblike skozi družabno raziskovanje, skupen izraz in dialektično sodelovanje.
In prav DrMr je kot temeljni kamen postavil na noge največjega promotorja in zagovornika TriKrog produktov in storitev, in sicer Knedla, z njegovimi zelo uspešnimi kulinaričnimi delavnicami, ki slišijo na ime Knedlove kuharske čarovnije - Kulinarične delavnice za vse generacije.
Kulturolog, zaposlen je na Inštitutu za kulturno zgodovino Znanstvenoraziskovalnega centra Slovenske akademije znanosti in umetnosti (ZRC SAZU) in ustanovitelj zavoda DrMr. Urednikuje in piše biografije znanih Slovencev s področja popularne kulture za Novi Slovenski biografski leksikon. Zanimajo ga še spletna komunikacija in aktivizem ter prepletanje znanosti in umetnosti. Ima jasno vizijo lastne grude nekje v svetu, kjer bo s prijatelji snoval nove načrte za boljši jutri.
